Wok de nouilles aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes

• • Oignon — 1
• • Ail — 2 gousses
• • Carottes — 2
• • Poivron — 1
• • Brocoli — 1 (facultatif)
• • Crevettes — 200 g (facultatif)
• • Nouilles chinoises — 400 g
• • Sauce soja — 4 c. à soupe
• • Poivre — 1 pincée
• • Huile d'olive — 2 c. à soupe

Préparation

1. 1 Fais cuire les nouilles, égoutte-les et réserve.
2. 2 Coupe tous les légumes en fines lanières.
3. 3 Fais sauter les légumes à feu très vif 5 minutes, ils doivent rester croquants.
4. 4 Ajoute les nouilles, la sauce soja et les crevettes, mélange 2 minutes.