Salade de riz au thon

Ingrédients pour 4 personnes

• • Tomates — 3
• • Œufs — 3 (facultatif)
• • Riz — 250 g
• • Thon en boîte — 2 boîtes
• • Maïs — 1 boîte
• • Olives — 1 poignée (facultatif)
• • Sel — 1 pincée
• • Poivre — 1 pincée
• • Huile d'olive — 2 c. à soupe
• • Vinaigre — 1 c. à soupe

Préparation

1. 1 Fais cuire le riz, rince-le à l’eau froide et égoutte-le bien.
2. 2 Fais durcir les œufs 9 minutes, écale-les et coupe-les en quartiers.
3. 3 Mélange le riz avec le thon, le maïs, les tomates en dés et les olives.
4. 4 Assaisonne d’une vinaigrette simple et place au frais avant de servir.