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Quiche lorraine

⏱ 45 min · 🍴 pour 4 personnes 🧒 les enfants aiment

Ingrédients pour 4 personnes

  • Lardons — 130 g
  • Œufs — 2
  • Lait — 10 cl
  • Crème fraîche — 13 cl
  • Fromage râpé — 55 g (facultatif)
  • Pâte brisée — 1
  • Sel — 1 pincée
  • Poivre — 1 pincée

Préparation

  1. Déroule la pâte dans un moule et pique le fond à la fourchette.
  2. Fais revenir les lardons 3 minutes puis répartis-les sur la pâte.
  3. Bats les œufs avec la crème, le lait, sel et poivre, puis verse sur les lardons.
  4. Enfourne 35 minutes à 180 °C.

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