Poulet rôti et pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes

• • Ail — 4 gousses
• • Pommes de terre — 1 kg
• • Poulet entier — 1
• • Beurre — 30 g
• • Sel — 1 pincée
• • Poivre — 1 pincée
• • Huile d'olive — 2 c. à soupe
• • Herbes de Provence — 1 c. à café

Préparation

1. 1 Préchauffe le four à 200 °C.
2. 2 Frotte le poulet de beurre, sale, poivre et glisse l’ail à l’intérieur.
3. 3 Dispose les pommes de terre coupées en gros morceaux autour.
4. 4 Enfourne 1 heure en arrosant à mi-cuisson avec le jus.