Hachis parmentier

Ingrédients pour 4 personnes

• • Oignon — 1
• • Ail — 1 gousse
• • Pommes de terre — 1,2 kg
• • Viande hachée — 500 g
• • Lait — 15 cl
• • Beurre — 50 g
• • Fromage râpé — 80 g
• • Sel — 1 pincée
• • Poivre — 1 pincée

Préparation

1. 1 Prépare une purée avec les pommes de terre, le lait et le beurre.
2. 2 Fais revenir l’oignon et l’ail, ajoute la viande hachée et assaisonne.
3. 3 Dans un plat, étale la viande puis recouvre de purée.
4. 4 Parsème de fromage râpé et enfourne 25 minutes à 200 °C.