Gratin de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes

• • Ail — 1 gousse
• • Courgettes — 5
• • Œufs — 3
• • Crème fraîche — 20 cl
• • Fromage râpé — 100 g
• • Sel — 1 pincée
• • Poivre — 1 pincée
• • Huile d'olive — 2 c. à soupe

Préparation

1. 1 Coupe les courgettes en rondelles et fais-les revenir 10 minutes avec l’ail.
2. 2 Bats les œufs avec la crème, sel et poivre.
3. 3 Mélange avec les courgettes et verse dans un plat.
4. 4 Couvre de fromage râpé et enfourne 25 minutes à 180 °C.